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cook & eat
みんなそうかと思うけど。 ちょっとだけ余裕が出来てしまって 楽しみが凝った料理を作ることと 食べること、唯一になっている。
May 24, 2020


New Rice
新米の季節。 母方の実家が 細々と農業を営んでおり、 身内限定のお米を分けてもらえる。 なんといっても 自分のルーツの食べものとは 希少である。 そして 炊き立てのお米の香りと湯気は オージャスを復活させてくれる。
May 24, 2020


Freshness
おばけキュウリが届けられた。 : どうやったらこんなに自由に 伸び続けられるのだろうと 尊敬のまなざし。 栄養はサプリメントで補いがちな 現代社会だが、 同じ栄養価だったとしてもやはり 無農薬でのびのびと育った、 元気いっぱいの鮮度を もいですぐにいただくパワーとは...
May 24, 2020


Mode délicieuse
マダガスカル産のアパタイト、 モザンビーク産の濃いローズクオーツに パリの知人からいただいた ナウでイットなガトーを添えて。
May 24, 2020


Bufara
パリの楽しみお土産。 水牛のモッツァレラを一週間寝かせてから頂く。 フランスに行ったのについ イタリアのものを買ってしまう。
May 24, 2020


Broad beans
筍に引き続き 手塩にかけて育てられたそらまめが到着。 季節のものをいただくのが 元気に生き抜く秘訣。 ふかふかのおふとんに包まれて。
May 24, 2020
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